N° 1811 Boules de légumes
N° 2037 Civet de Bison
N° 2312 Civet de Marcassin garniture grand-mère
N° 2706 Filet de chevreuil rôti, tagliatelles aux champignons des bois
N° 1831 Garniture de légumes
N° 1861 GATEAU DE POMMES INDIGNES
N° 199 JAMBONETTES DE VOLAILLE SAUTÉES
N° 1752 MILLE FEUILLE DE BŒUF AU MUNSTER ET SA GARNITURE
N° 1718 Moyen age : mongettes au lard
N° 2172 pavé d'autruche aux morilles poires au vin bertrand
N° 2592 Pavé de Biche aux cassis
N° 1964 Pavé de Biche Grand Veneur
N° 2419 Pavé de Biche Grand Veneur aux airelles bernard
N° 1260 Petits filets strogonoff
N° 2423 Petits filets strogonoff pomme paillasson tomate prov bernard
N° 1585 PIECE DE BŒUF SAUTEE SAUCE MARCHAND DE VIN
N° 2424 pot au feu bernard
N° 1252 steak au juliénas
N° 1555 steak d'autruche aux trois baies
N° 778 STEAK GRILLE SAUCE BORDELAISE
N° 287 STEAK GRILLE SAUCE CHORON
N° 284 STEAK SAUTE
N° 291 STEAK SAUTE BEURRE MAITRE D'HOTEL
N° 289 STEAK SAUTE SAUCE CHORON
N° 408 STEAK TARTARE
N° 1083 STEAKS AU POIVRE
N° 1545 STEAKS SAUTES MASCOTTE
N° 1450 Tournedos au poivre
N° 307 TOURNEDOS CHATELAINE
N° 1302 Tournedos grillé béarnaise
N° 716 TRANCHE D'ALOYAU GRILLEE BEARNAISE

 

 

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