Fiche technique de fabrication N°1883
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,15 €
Prix de revient TTC Total :
4,58€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
128,31 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Laitue |
Pièce |
0,40 |
|
| Tomates |
kg |
0,60 |
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| Huile d'olives |
L |
0,04 |
|
| Poivre du moulin |
kg |
0,00 |
|
| Sel fin |
kg |
0,00 |
|
| Basilic |
Botte |
0,40 |
|
| Vinaigre balsamique |
L |
0,02 |
|
| Mozzarella |
kg |
0,20 |
|
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