Soupe de Fraises

 

Fiche technique de fabrication N°1957

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,73 €
Prix de revient TTC Total : 5,82€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Base
fraises gariguette (barquette 250g) kg 0,80
Sirop
Sucre en poudre kg 0,40
Décor
Menthe fraîche Botte 0,80
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation