Fiche technique de fabrication N°1959
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,17 €
Prix de revient TTC Total :
16,67€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Poivrons verts |
kg |
0,20 |
|
| Rumsteck |
kg |
0,60 |
|
| Oignons |
kg |
0,20 |
| Cuisson |
| Huile de tournesol |
L |
0,04 |
|
| Poivre du moulin |
kg |
0,00 |
|
| Sel fin |
kg |
0,00 |
|
| Herbes de Provence |
kg |
0,00 |
| finition |
| Cresson botte |
Botte |
0,40 |
|
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