Melon aux framboises

 

Fiche technique de fabrication N°1960

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 2,50 €
Prix de revient TTC Total : 9,98€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 849,76 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Framboises surgelées kg 0,13
Pineau Btelle 0,15
Melons portion Pièce 4,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation