Fiche technique de fabrication N°2112
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
17,72 €
Prix de revient TTC Total :
70,89€
Produit allergène : Lait, |
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 351 427,00 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| Biscuits a la cuillère |
Pièce |
375,00 |
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| Raisins secs |
kg |
0,03 |
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| Sucre en poudre |
kg |
1,94 |
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| Vin rouge |
L |
0,50 |
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| Sucre en poudre |
kg |
1,94 |
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| Amandes entières |
kg |
0,01 |
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| Fruits rouges au sirop |
kg |
0,25 |
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| Confiture myrtilles |
pot |
0,25 |
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| Citrons verts |
kg |
0,10 |
|
| Vodka |
Btelle |
0,03 |
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| Creme de cassis |
Btelle |
0,04 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,38 |
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