Fiche technique de fabrication N°2276
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,51 €
Prix de revient TTC Total :
14,04€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
205,07 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| Huile d'olives |
L |
0,10 |
|
| Sel fin |
kg |
0,00 |
|
| Aneth |
Botte |
0,20 |
|
| Basilic |
Botte |
0,13 |
|
| Sauce soja |
bouteil |
0,20 |
|
| Lotte |
kg |
0,40 |
|
| Citrons verts |
kg |
0,27 |
|
| Poivre mignonnette |
boîte |
0,01 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,27 |
|
| Sauce nuocnam |
bouteil |
0,02 |
|
|
