Fiche technique de fabrication N°2287
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
28,37 €
Prix de revient TTC Total :
113,48€
Produit allergène : Oeuf, |
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9 712,88 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,04 |
|
| Oeufs |
Pièce |
40,00 |
|
| Escalopes de dinde |
pièce |
28,00 |
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| Chapelure |
kg |
0,12 |
|
| Jambon blanc (tranche)500g |
Pièce |
40,00 |
|
| Emmental entier |
kg |
0,08 |
| Décors |
| Persil plat kilo |
kg |
0,02 |
|
|
