Fiche technique de fabrication N°2457
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,24 €
Prix de revient TTC Total :
9,90€
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 722,39 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,19 |
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| Couverture noire |
kg |
0,20 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,25 |
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| Vanille gousse |
Pièce |
1,25 |
|
| Farine t45 |
kg |
0,25 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,50 |
|
| Oeufs |
Pièce |
3,00 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
L |
0,50 |
|
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