Fiche technique de fabrication N°2477
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
2,96 €
Prix de revient TTC Total :
88,74€
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 780,19 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| Beurre |
kg |
1,41 |
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| Framboises surgelées |
kg |
1,88 |
|
| Lames boulangerie(10) |
pi�ce |
0,94 |
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| Sucre en poudre |
kg |
1,88 |
|
| Farine t55 |
kg |
1,88 |
|
| Oeufs |
Pièce |
225,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
1,88 |
|
|
