Fiche technique de fabrication N°2643
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
7,47 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 675,52 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Carottes |
kg |
0,00 |
|
| Laitue |
Pièce |
0,00 |
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| Crevettes bouquet |
kg |
0,00 |
|
| Galettes de riz |
poche |
0,00 |
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| Menthe fraîche |
Botte |
0,00 |
|
| Courgettes |
kg |
0,00 |
|
| Vermicelle chinois |
kg |
0,00 |
|
| Sauce soja |
bouteil |
0,00 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,00 |
|
| Soja frais |
kg |
0,00 |
|
| Huile de sésame |
bouteil |
0,00 |
|
| Noix de pécan |
kg |
0,00 |
| Sauce |
| Curry |
kg |
0,00 |
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| Sel fin |
kg |
0,00 |
|
| Gingembre |
kg |
0,00 |
|
| Sauce soja |
bouteil |
0,00 |
|
| Fond blanc de volaille 750g |
kg |
0,00 |
|
| Vinaigre de cidre |
bouteil |
0,00 |
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| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
|
| Tomates |
kg |
0,00 |
| Garniture |
| Laitue |
Pièce |
0,00 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,00 |
|
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