Fiche technique de fabrication N°2728
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,69 €
Prix de revient TTC Total :
0,69€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
225,84 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Foies de volailles frais |
kg |
0,04 |
|
| Beurre |
kg |
0,02 |
|
| Porto rouge |
Btelle |
0,01 |
|
| Sel fin |
kg |
0,00 |
|
| Poivre blanc |
kg |
0,00 |
| Décors |
| Salade mélangée |
Pièce |
0,04 |
|
| Tomates Cerise 0,250g |
Pièce |
0,03 |
|
|
