Fiche technique de fabrication N°2811
Pour
élève
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Prix de revient TTC par unité :
2,74 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 603,31 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| pâte |
| Poche a douille jetable |
Pièce |
0,00 |
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| Farine t45 |
kg |
0,00 |
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| Beurre |
kg |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
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| Sel fin 1Kg |
kg |
0,00 |
|
| Sucre en grains blanc |
kg |
0,00 |
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| Sac croissant |
poche |
0,00 |
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