Fiche technique de fabrication N°2827
Pour
élève
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Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,85 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
92,07 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Levure de boulangerie |
kg |
0,00 |
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| Rhum |
Btelle |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
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| Farine Berrinoise type 55 |
kg |
0,00 |
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| Beurre |
kg |
0,00 |
|
| Sel fin |
kg |
0,00 |
|
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
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