Fiche technique de fabrication N°2841
Pour
élève
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Prix de revient TTC par unité :
16,07 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Lait, Oeuf, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 783,86 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Boite a gâteaux 22X8 |
pièce |
0,00 |
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| Rond carton 21 cm |
paquet |
0,00 |
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| Rhodoïd 4.5 cm |
rouleau |
0,00 |
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| Farine de froment |
kg |
0,00 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,00 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
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| Lait 1/2 écrémé |
L |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
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| Beurre |
kg |
0,00 |
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| fraises gariguette (barquette 250g) |
kg |
0,00 |
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| Poudre a flan |
kg |
0,00 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,00 |
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| Vanille gousse |
Pièce |
0,00 |
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| Pâte amandes blanches |
kg |
0,00 |
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