Fiche technique de fabrication N°2861
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,47 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Lait, Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
732,46 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Carré d'agneau couvert |
kg |
0,00 |
|
| Huile d'arachide |
bouteil |
0,00 |
| Jus de rôti |
| Carottes |
kg |
0,00 |
|
| Oignons |
kg |
0,00 |
|
| Ail |
kg |
0,00 |
|
| Beurre |
kg |
0,00 |
| Garniture |
| Ail |
kg |
0,00 |
|
| Patate douce |
kg |
0,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
|
| Emmental râpé |
kg |
0,00 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
L |
0,00 |
| Décor |
| Persil botte |
Botte |
0,00 |
|
|
