Oeufs brouillés Portugaise

 

Fiche technique de fabrication N°2862

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,18 €
Prix de revient TTC Total : 0,00€

Produit allergène : Oeuf,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 11,04 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Beurre kg 0,00
Oeufs Pièce 0,00
Garniture
Poivrons rouges kg 0,00
Tomates Cerise 0,250g Pièce 0,00
Oignons kg 0,00
Huile d'olives L 0,00
Finitions
Tomates Cerise 0,250g Pièce 0,00
Ciboulette Botte 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation