Fiche technique de fabrication N°2874
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,05 €
Prix de revient TTC Total :
10,53€
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| chantilly |
| Crème UHT 35% |
L |
0,70 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,10 |
|
| Vanille liquide |
L |
0,01 |
| Blancs |
| Oeufs |
Pièce |
4,00 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,13 |
| Coulis |
| Coulis de framboises 0,5 l |
L |
0,50 |
|
|
