Fiche technique de fabrication N°2897
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,36 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
408,61 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Ananas frais |
kg |
0,00 |
| Confiture |
| Vinaigre de xérès |
bouteil |
0,00 |
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| Miel 1 kg |
kg |
0,00 |
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| Vanille gousse |
Pièce |
0,00 |
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| Coriandre grains |
boîte |
0,00 |
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| Clous de girofles |
pot |
0,00 |
|
| Ecorces de citrons confites |
kg |
0,00 |
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| Gingembre |
kg |
0,00 |
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| Oignons Rouges |
kg |
0,00 |
| Sirop |
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
|
| Vanille liquide |
L |
0,00 |
|
| Clous de girofles |
pot |
0,00 |
| Coulis cassis |
| Glucose |
kg |
0,00 |
|
| Creme de cassis |
Btelle |
0,00 |
|
| Purée de cassis |
kg |
0,00 |
|
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
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| Oignons Rouges |
kg |
0,00 |
| Cristaline |
| Isomalt |
kg |
0,00 |
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