Salade Américaine

 

Fiche technique de fabrication N°2908

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,68 €
Prix de revient TTC Total : 0,00€

Produit allergène : Oeuf,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 161,66 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Oeufs Pièce 0,00
Vinaigre de vin rouge L 0,00
Huile d'arachide bouteil 0,00
Oignons Rouges kg 0,00
Celeri rave pièce 0,00
Tomates kg 0,00
Pommes de terre B.F.15 kg 0,00
Vinaigrette
Vinaigre de vin rouge L 0,00
Huile d'arachide bouteil 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation