Fiche technique de fabrication N°2912
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,02 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
425,80 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Biscuit |
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
|
| Farine t55 |
kg |
0,00 |
|
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
| Crème |
| Café soluble |
kg |
0,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
|
| Mascarpone |
kg |
0,00 |
|
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
|
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
| Finitions |
| Cacao en poudre |
kg |
0,00 |
|
|
