Fiche technique de fabrication N°3002
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,58 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
634,24 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
|
| Oeufs Entiers ovo produits |
L |
0,00 |
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| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
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| Orange (pièce) |
Pièces |
0,00 |
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| Clémantines |
kg |
0,00 |
|
| Farine t45 |
kg |
0,00 |
|
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
|
| Marmelade d'oranges |
pot |
0,00 |
|
| Purée de mandarine |
Kg |
0,00 |
|
| Mandarine impériale |
Btelle |
0,00 |
|
| Gélatine en feuille |
Feuille |
0,00 |
|
| Couverture blanche |
kg |
0,00 |
|
| Couverture noir 64% |
kg |
0,00 |
|
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