Fiche technique de fabrication N°3008
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
32,53 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
Produit allergène : Lait, Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
11 087,91 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Emmental râpé |
kg |
0,00 |
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| Farine t55 |
kg |
0,00 |
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| Vin blanc |
L |
0,00 |
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| Vinaigre de vin rouge |
L |
0,00 |
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| Huile d'olives |
L |
0,00 |
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| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
|
| Lait 1/2 écrémé |
L |
0,00 |
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| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
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| Beurre |
kg |
0,00 |
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| Pomme belchard |
kg |
0,00 |
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| Oranges |
kg |
0,00 |
|
| Citrons |
kg |
0,00 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,00 |
|
| Echalotes |
kg |
0,00 |
|
| Oignons |
kg |
0,00 |
|
| Chou fleur frais |
kg |
0,00 |
|
| Poireaux |
kg |
0,00 |
|
| Carottes |
kg |
0,00 |
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| Pomme de terre nouvelles |
kg |
0,00 |
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| Poivrons verts |
kg |
0,00 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,00 |
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| Radis |
botte |
0,00 |
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| Aubergines |
kg |
0,00 |
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| Tomates |
kg |
0,00 |
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| Concombres (kg) |
kg |
0,00 |
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| Courgettes |
kg |
0,00 |
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| Navets fanes |
kg |
0,00 |
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| Céleri branche |
kg |
0,00 |
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| Carottes fanes |
botte |
0,00 |
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| Champignons de paris |
kg |
0,00 |
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