Fiche technique de fabrication N°3022
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,67 €
Prix de revient TTC Total :
0,00€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
869,64 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Crème épaisse |
kg |
0,00 |
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| Moutarde de Charroux |
Kg |
0,00 |
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| Bouquet garni |
Pièce |
0,00 |
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| Oignons |
kg |
0,00 |
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| Carottes |
kg |
0,00 |
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| Echalotes |
kg |
0,00 |
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| Poulet effilé de 1,2 kg |
Pièce |
0,00 |
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