Fiche technique de fabrication N°488
Pour
Litre(s)
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Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,25 €
Prix de revient TTC Total :
9,01€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
191,67 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Huile de tournesol |
L |
3,00 |
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| Moutarde |
kg |
0,12 |
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| Poivre du moulin |
kg |
0,02 |
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| Sel fin |
kg |
0,02 |
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| Vinaigre de vin rouge |
L |
1,00 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
| |
BASE |
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| 1 |
Mélanger tous les ingrédients, et assaisonner |
1899-12-30 00:10:00 |
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