Ananas au kirsch

 

Fiche technique de fabrication N°5

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,74 €
Prix de revient TTC Total : 2,97€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Ananas frais kg 0,80
Kirsch Btelle 0,08
Menthe fraîche Botte 0,40
Sucre en poudre kg 0,08
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation