Fiche technique de fabrication N°873
Pour
Couvert(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,91 €
Prix de revient TTC Total :
15,65€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
643,23 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,10 |
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| Sucre en poudre |
kg |
2,10 |
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| Sucre en poudre |
kg |
2,10 |
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| Vanille liquide |
L |
0,40 |
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| Farine t55 |
kg |
0,10 |
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| Levure chimique |
kg |
0,10 |
|
| Citrons (pièce) |
Pièce |
0,04 |
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