POMMES AU FOUR *

 

Fiche technique de fabrication N°989

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 2,21 €
Prix de revient TTC Total : 8,85€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3 299,96 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Beurre kg 0,06
Sucre en poudre kg 0,06
Pommes Golden kg 4,00
  Progression Réa. Sur.

Evider les pommes

Cuire au beurre et sucre

Servir tiède

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation