Fiche technique de fabrication N°1763
Pour
Pièce(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
7,005 €
Prix de revient TTC Total :
28,020€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 455,136 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Pastèques |
kg |
4,00 |
1,11 |
4,43 |
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| Macédoine de fruits 5/1 |
boîte |
4,00 |
5,90 |
23,59 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Base |
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Creuser la pastèque |
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La remplir de salade de fruits |
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