Fiche technique de fabrication N°2260
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,777 €
Prix de revient TTC Total :
15,108€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 303,941 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| Beurre |
kg |
0,10 |
11,50 |
1,15 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
3,88 |
1,37 |
5,32 |
|
| Couverture noire |
kg |
0,19 |
17,74 |
3,33 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
3,88 |
1,37 |
5,32 |
|
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