Fiche technique de fabrication N°2561
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,840 €
Prix de revient TTC Total :
7,360€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
56,172 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Huile d'olives |
L |
0,09 |
6,52 |
0,58 |
|
| Courgettes |
kg |
0,36 |
3,27 |
1,16 |
|
| Petits oignons garniture Surg |
kg |
0,18 |
2,43 |
0,43 |
|
| Herbes de Provence |
kg |
0,00 |
15,26 |
0,00 |
|
| Echalotes surgelés |
kg |
0,27 |
4,14 |
1,10 |
|
| Ail surgelé |
kg |
0,09 |
5,91 |
0,53 |
|
| Cumin moulu |
pot |
0,00 |
4,65 |
0,00 |
|
| Fromage chèvre frais (faisselle 500g) |
Pièce |
1,07 |
3,33 |
3,56 |
|
|
