Fiche technique de fabrication N°2883
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
1,106 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Lait, Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
88,387 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Glace vanille |
| Lait entier |
L |
0,00 |
1,15 |
0,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
4,09 |
0,00 |
|
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
0,19 |
0,00 |
|
| Vanille liquide |
L |
0,00 |
15,57 |
0,00 |
| Glace fraise |
| Lait entier |
L |
0,00 |
1,15 |
0,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
4,09 |
0,00 |
|
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
0,19 |
0,00 |
|
| fraises gariguette (barquette 250g) |
kg |
0,00 |
5,22 |
0,00 |
| Glace Chocolat |
| Lait entier |
L |
0,00 |
1,15 |
0,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
4,09 |
0,00 |
|
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
0,19 |
0,00 |
|
| Cacao en poudre |
kg |
0,00 |
20,51 |
0,00 |
|
| Couverture noire |
kg |
0,00 |
9,64 |
0,00 |
| Glace liqueur de café |
| Lait entier |
L |
0,00 |
1,15 |
0,00 |
|
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
4,09 |
0,00 |
|
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
0,19 |
0,00 |
|
| Liqueur de café |
Bouteille |
0,00 |
6,58 |
0,00 |
|
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