Escargot à l'auvergnate

 

Fiche technique de fabrication N°3021

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 3,005 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 523,125 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Escargots au naturel (boite 4/4 ) kg 0,00 20,78 0,00
Ail kg 0,00 5,16 0,00
Vin blanc L 0,00 3,00 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation