Rissole savoyarde

 

Fiche technique de fabrication N°3029

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,646 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Oeuf,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Oeufs Pièce 0,00 0,18 0,00
Sucre cristal fin kg 0,00 1,06 0,00
Poire conférence kg 0,00 2,74 0,00
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation