Fiche technique de fabrication N°924
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,038 €
Prix de revient TTC Total :
12,152€
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
20,590 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Cerfeuil |
Botte |
0,40 |
1,37 |
0,55 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,40 |
1,37 |
0,55 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
8,00 |
1,37 |
10,98 |
|
| Poivre du moulin |
kg |
0,00 |
18,82 |
0,04 |
|
| Sel fin |
kg |
0,00 |
0,33 |
0,00 |
|
| Persil plat kilo |
kg |
0,04 |
0,99 |
0,04 |
|
|
