Charlotte d'endives

Fiche technique de fabrication N°1976
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,83 €
Prix de revient TTC Total : 3,33 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3,68 kj / 0,88 Kcal
Protides : 0,28 kcal / Lipides : 0,28 Kcal/ Lipides : 0,32 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Ail kg 0,01 5,16 0,04
Beurre kg 0,04 9,05 0,36
Endives kg 0,60 4,75 2,85
Persil kilo kg 0,02 2,90 0,06
Poivre blanc kg 0,00 12,00 0,02
Sel fin kg 0,00 0,33 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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