jambon de campagne

Fiche technique de fabrication N°2319
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 15,77 €
Prix de revient TTC Total : 63,06 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 7 738,94 kj / 1 849,21 Kcal
Protides : 901,32 kcal / Lipides : 900,45 Kcal/ Lipides : 47,44 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
base
Beurre micro 10gr Pièce 400,00 0,15 60,56
Cornichons boîte 5/1 0,05 10,59 0,53
Jambon de pays tranché Tranche 4,00 0,20 0,79
Laitue Pièce 0,30 1,26 0,38
Olives noires 5/1 boite 0,01 11,42 0,11
Tomates cerise kg 0,10 6,96 0,70
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .