Fiche technique de fabrication N°2605
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,73 €
Prix de revient TTC Total :
2,93 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3,68 kj /
0,88 Kcal
Protides :
0,28 kcal / Lipides :
0,28 Kcal/ Lipides :
0,32 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,04 |
9,02 |
0,36 |
| Kirsch |
Btelle |
0,04 |
6,16 |
0,25 |
| Mirabelle au sirop (3/1) |
boîte |
0,40 |
5,68 |
2,27 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,04 |
1,37 |
0,05 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Base Egoutter les mirabelles
flambées les mirabelles au kirsh |
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