Fiche technique de fabrication N°2718
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
0,78 €
Prix de revient TTC Total :
3,13 €
|
 
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
735,81 kj /
175,82 Kcal
Protides :
6,24 kcal / Lipides :
0,42 Kcal/ Lipides :
169,16 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Harengs a l'huile |
kg |
0,20 |
10,86 |
2,17 |
| Oignons |
kg |
0,10 |
1,32 |
0,13 |
| Pommes de terre B.F.15 |
kg |
0,60 |
1,32 |
0,79 |
| Décors |
| Persil en branche kilo |
kg |
0,01 |
3,85 |
0,03 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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