Fiche technique de fabrication N°2781
Pour
g
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,00 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,11 kj /
0,03 Kcal
Protides :
0,00 kcal / Lipides :
0,01 Kcal/ Lipides :
0,01 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Poolish |
| Graines de Lin Brun |
kg |
0,00 |
2,24 |
0,00 |
| Graines de Tournesol |
kg |
0,00 |
2,37 |
0,00 |
| Levure de boulangerie |
kg |
0,00 |
0,84 |
0,00 |
| Sésame |
kg |
0,00 |
4,84 |
0,00 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,00 |
1,37 |
0,00 |
| Pétrissée |
| Levure de boulangerie |
kg |
0,00 |
0,84 |
0,00 |
| Sel fin |
kg |
0,00 |
0,33 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
