Fiche technique de fabrication N°2811
Pour
élève
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,39 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Produit allergène : Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 603,31 kj /
1 816,80 Kcal
Protides :
62,80 kcal / Lipides :
8,80 Kcal/ Lipides :
1 745,20 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| pâte |
| Beurre |
kg |
0,00 |
9,00 |
0,00 |
| Farine t45 |
kg |
0,00 |
0,94 |
0,00 |
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
| Poche a douille jetable |
Pièce |
0,00 |
0,17 |
0,00 |
| Sac croissant |
poche |
0,00 |
0,05 |
0,00 |
| Sel fin 1Kg |
kg |
0,00 |
0,47 |
0,00 |
| Sucre en grains blanc |
kg |
0,00 |
2,38 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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