Fiche technique de fabrication N°2874
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
1,21 €
Prix de revient TTC Total :
12,14 €
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 kj /
0,00 Kcal
Protides :
0,00 kcal / Lipides :
0,00 Kcal/ Lipides :
0,00 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| chantilly |
| Crème UHT 35% |
L |
0,70 |
4,09 |
2,87 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,10 |
1,37 |
0,14 |
| Vanille liquide |
L |
0,01 |
15,57 |
0,08 |
| Blancs |
| Oeufs |
Pièce |
4,00 |
0,19 |
0,76 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,13 |
1,37 |
0,17 |
| Coulis |
| Coulis de framboises 0,5 l |
L |
0,50 |
16,25 |
8,12 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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