Fiche technique de fabrication N°3002
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,23 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Produit allergène : Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
634,24 kj /
151,55 Kcal
Protides :
11,15 kcal / Lipides :
11,28 Kcal/ Lipides :
129,13 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
|
| Clémantines |
kg |
0,00 |
2,59 |
0,00 |
| Couverture blanche |
kg |
0,00 |
11,16 |
0,00 |
| Couverture noir 64% |
kg |
0,00 |
12,73 |
0,00 |
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
4,09 |
0,00 |
| Farine t45 |
kg |
0,00 |
0,94 |
0,00 |
| Gélatine en feuille |
Feuille |
0,00 |
0,07 |
0,00 |
| Mandarine impériale |
Btelle |
0,00 |
18,99 |
0,00 |
| Marmelade d'oranges |
pot |
0,00 |
0,94 |
0,00 |
| Oeufs Entiers ovo produits |
L |
0,00 |
4,30 |
0,00 |
| Orange (pièce) |
Pièces |
0,00 |
0,40 |
0,00 |
| Purée de mandarine |
Kg |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| Sucre cristal fin |
kg |
0,00 |
1,34 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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