Fiche technique de fabrication N°3008
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
31,85 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Produit allergène : Lait, Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
11 087,91 kj /
2 649,44 Kcal
Protides :
269,84 kcal / Lipides :
75,68 Kcal/ Lipides :
2 303,92 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
|
| Aubergines |
kg |
0,00 |
3,26 |
0,00 |
| Beurre |
kg |
0,00 |
11,50 |
0,00 |
| Carottes |
kg |
0,00 |
1,37 |
0,00 |
| Carottes fanes |
botte |
0,00 |
2,06 |
0,00 |
| Céleri branche |
kg |
0,00 |
2,16 |
0,00 |
| Champignons de paris |
kg |
0,00 |
6,73 |
0,00 |
| Chou fleur frais |
kg |
0,00 |
2,10 |
0,00 |
| Ciboulette |
Botte |
0,00 |
1,37 |
0,00 |
| Citrons |
kg |
0,00 |
2,90 |
0,00 |
| Concombres (kg) |
kg |
0,00 |
1,04 |
0,00 |
| Courgettes |
kg |
0,00 |
2,43 |
0,00 |
| Crème UHT 35% |
L |
0,00 |
4,09 |
0,00 |
| Echalotes |
kg |
0,00 |
5,80 |
0,00 |
| Emmental râpé |
kg |
0,00 |
7,09 |
0,00 |
| Farine t55 |
kg |
0,00 |
0,97 |
0,00 |
| Huile d'olives |
L |
0,00 |
10,63 |
0,00 |
| Lait 1/2 écrémé |
L |
0,00 |
0,90 |
0,00 |
| Navets fanes |
kg |
0,00 |
2,48 |
0,00 |
| Oeufs |
Pièce |
0,00 |
0,18 |
0,00 |
| Oignons |
kg |
0,00 |
1,16 |
0,00 |
| Oranges |
kg |
0,00 |
2,48 |
0,00 |
| Poireaux |
kg |
0,00 |
2,43 |
0,00 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,00 |
4,91 |
0,00 |
| Poivrons verts |
kg |
0,00 |
4,12 |
0,00 |
| Pomme belchard |
kg |
0,00 |
2,48 |
0,00 |
| Pomme de terre nouvelles |
kg |
0,00 |
8,95 |
0,00 |
| Radis |
botte |
0,00 |
1,32 |
0,00 |
| Tomates |
kg |
0,00 |
2,73 |
0,00 |
| Vin blanc |
L |
0,00 |
3,00 |
0,00 |
| Vinaigre de vin rouge |
L |
0,00 |
0,48 |
0,00 |
|
|
|
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
|
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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0,00 |
0,00 |
0,00 |
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