| N° |
Nom |
Unité |
Prix HT |
TVA |
Prix TTC |
Protides |
Lipides |
Glucides |
| 569 |
Andouille de Vire |
kg |
16.020€ |
5.5 |
16.901€ |
190 |
180 |
2 |
| 6575 |
Andouille standard |
kg |
7.990€ |
5.5 |
8.429€ |
0 |
0 |
0 |
| 970 |
Andouillette de Troyes |
pièce |
7.850€ |
5.5 |
8.282€ |
190 |
190 |
1 |
| 551 |
Andouillettes standard |
Pièce |
9.800€ |
5.5 |
10.339€ |
18 |
18 |
0.2 |
| 115 |
Bacon |
kg |
9.030€ |
5.5 |
9.527€ |
230 |
30 |
5 |
| 5925 |
Bacon tranche |
Pièce |
8.500€ |
5.5 |
8.968€ |
0 |
0 |
0 |
| 1317 |
Bardes de lard |
kg |
4.800€ |
5.5 |
5.064€ |
0 |
0 |
0 |
| 7697 |
Boudin blanc |
kg |
9.000€ |
5.5 |
9.495€ |
0 |
0 |
0 |
| 338 |
Boudin noir |
kg |
8.900€ |
5.5 |
9.390€ |
0 |
0 |
0 |
| 5839 |
Cervelas |
kg |
4.030€ |
5.5 |
4.252€ |
0 |
0 |
0 |
| 5833 |
Cervelas tranché |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 339 |
Chair a saucisse |
kg |
6.000€ |
5.5 |
6.330€ |
0 |
0 |
0 |
| 116 |
Chipolatas |
kg |
8.000€ |
5.5 |
8.440€ |
0 |
0 |
0 |
| 7449 |
Chorizo (pièce 250g) |
Pièce |
1.780€ |
5.5 |
1.878€ |
0 |
0 |
0 |
| 8195 |
Chorizo doux tranché |
paquet |
1.980€ |
5.5 |
2.089€ |
0 |
0 |
0 |
| 476 |
Chorizo long |
kg |
12.980€ |
5.5 |
13.694€ |
0 |
0 |
0 |
| 7791 |
Chorizo tranché |
paquet |
1.980€ |
5.5 |
2.089€ |
0 |
0 |
0 |
| 1311 |
Chorizo tranches |
pièce |
1.960€ |
5.5 |
2.068€ |
0 |
0 |
0 |
| 8325 |
Coppa |
kg |
12.780€ |
5.5 |
13.483€ |
0 |
0 |
0 |
| 7787 |
Coppa en tranches |
Tranches |
2.030€ |
5.5 |
2.142€ |
0 |
0 |
0 |
| 6560 |
Couenne de porc |
kg |
2.000€ |
5.5 |
2.110€ |
0 |
0 |
0 |
| 438 |
Crépine |
kg |
1.160€ |
5.5 |
1.224€ |
170 |
260 |
0 |
| 6857 |
Dès de jambon blanc |
kg |
8.000€ |
5.5 |
8.440€ |
0 |
0 |
0 |
| 7731 |
Dés de jambon(barquette) |
barquette |
2.480€ |
5.5 |
2.616€ |
0 |
0 |
0 |
| 712 |
Farci poitevin |
kg |
17.020€ |
5.5 |
17.956€ |
0 |
0 |
0 |
| 5813 |
Foie gras conserve |
kg |
30.870€ |
5.5 |
32.568€ |
0 |
0 |
0 |
| 640 |
Gésiers confits |
kg |
9.500€ |
5.5 |
10.023€ |
160 |
280 |
15 |
| 7959 |
Gésiers confits |
paquet |
4.432€ |
5.5 |
4.676€ |
0 |
0 |
0 |
| 118 |
Gorge de porc |
kg |
4.500€ |
5.5 |
4.748€ |
0 |
0 |
0 |
| 499 |
Gorge grasse |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
170 |
260 |
0 |
| 500 |
Gorge maigre |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
182 |
250 |
0 |
| 1334 |
Jambon (crosse) |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 527 |
Jambon a l'os |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
200 |
70 |
4 |
| 119 |
Jambon blanc |
kg |
12.200€ |
5.5 |
12.871€ |
0 |
0 |
0 |
| 1414 |
Jambon blanc (tranche)500g |
Pièce |
12.200€ |
5.5 |
12.871€ |
0 |
0 |
0 |
| 539 |
Jambon de Parme |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
320 |
120 |
0 |
| 5752 |
Jambon de Parme tranche |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
320 |
120 |
0 |
| 341 |
Jambon de pays |
kg |
11.800€ |
5.5 |
12.449€ |
225 |
225 |
5 |
| 5753 |
Jambon de pays tranché |
Tranche |
11.800€ |
5.5 |
12.449€ |
225 |
225 |
5 |
| 342 |
Jambon frais |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
150 |
300 |
0 |
| 963 |
Jambon serrano |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
225 |
130 |
5 |
| 8249 |
Jambon serrano |
paquet |
3.710€ |
5.5 |
3.914€ |
0 |
0 |
0 |
| 8250 |
Jambon serrano |
paquet |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 337 |
Jarret de porc |
kg |
4.500€ |
5.5 |
4.748€ |
200 |
100 |
5 |
| 352 |
Langue écarlate |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
160 |
150 |
0 |
| 343 |
Lard gras |
kg |
2.500€ |
5.5 |
2.638€ |
0 |
0 |
0 |
| 6854 |
Lardons barquette 240g |
Boite |
3.380€ |
5.5 |
3.566€ |
0 |
0 |
0 |
| 6995 |
lardons fumés kg |
kg |
11.000€ |
5.5 |
11.605€ |
0 |
0 |
0 |
| 8132 |
Lardons fumés(barquettes) |
Barquette |
1.780€ |
5.5 |
1.878€ |
0 |
0 |
0 |
| 1450 |
Lonzu tranché |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 5846 |
Merguez |
kg |
7.600€ |
5.5 |
8.018€ |
0 |
0 |
0 |
| 7641 |
Mousseron de canard |
boîte |
2.550€ |
5.5 |
2.690€ |
0 |
0 |
0 |
| 6838 |
Mousseron de canard |
kg |
15.000€ |
5.5 |
15.825€ |
0 |
0 |
0 |
| 6970 |
paté campagne 2 kg |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 7145 |
paté en croute paquet |
kg |
2.069€ |
5.5 |
2.183€ |
0 |
0 |
0 |
| 1324 |
Pâté Basque |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 1325 |
Pâté de campagne |
kg |
7.800€ |
5.5 |
8.229€ |
0 |
0 |
0 |
| 494 |
Pâté de foie |
kg |
4.550€ |
5.5 |
4.800€ |
110 |
330 |
40 |
| 7794 |
Pâté de tête de porc |
Kg |
7.500€ |
5.5 |
7.913€ |
0 |
0 |
0 |
| 526 |
Pâté en croûte |
kg |
11.240€ |
5.5 |
11.858€ |
97 |
270 |
180 |
| 1292 |
Poitrine de porc fraîche |
kg |
6.800€ |
5.5 |
7.174€ |
0 |
0 |
0 |
| 345 |
Poitrine demi sel |
kg |
6.500€ |
5.5 |
6.858€ |
0 |
0 |
0 |
| 122 |
Poitrine fumée |
kg |
7.880€ |
5.5 |
8.313€ |
140 |
250 |
5 |
| 1315 |
Poitrine fumée (tranches) |
Pièce |
18.520€ |
5.5 |
19.539€ |
0 |
0 |
0 |
| 6332 |
Poitrine fumee paquet |
paquet |
10.150€ |
5.5 |
10.708€ |
0 |
0 |
0 |
| 121 |
Poitrine salée cuite |
kg |
7.300€ |
5.5 |
7.701€ |
140 |
250 |
5 |
| 5836 |
Rôti porc cuit tranche |
kg |
10.550€ |
5.5 |
11.130€ |
0 |
0 |
0 |
| 6972 |
rillettes 1,2 kg |
kg |
8.510€ |
5.5 |
8.978€ |
0 |
0 |
0 |
| 1323 |
Rillettes de canard |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 7443 |
Rillettes du mans |
kg |
13.700€ |
5.5 |
14.454€ |
0 |
0 |
0 |
| 944 |
Rillons |
kg |
9.650€ |
5.5 |
10.181€ |
180 |
500 |
1 |
| 1395 |
Rosette de Lyon |
kg |
8.120€ |
5.5 |
8.567€ |
0 |
0 |
0 |
| 7284 |
Rosette pur porc |
kg |
8.822€ |
5.5 |
9.307€ |
0 |
0 |
0 |
| 7790 |
Rosette tranchée |
paquet |
1.620€ |
5.5 |
1.709€ |
0 |
0 |
0 |
| 571 |
Rouelle de porc |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
170 |
250 |
0 |
| 7153 |
roulade volaille aux olives |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 502 |
Saindoux |
kg |
5.670€ |
5.5 |
5.982€ |
0 |
0 |
0 |
| 7789 |
Salami |
paquet |
1.279€ |
5.5 |
1.349€ |
0 |
0 |
0 |
| 6968 |
salami 500 gr |
kg |
9.383€ |
5.5 |
9.899€ |
0 |
0 |
0 |
| 685 |
Sang de porc |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
75 |
35 |
635 |
| 5837 |
Saucisse de francfort |
kg |
0.570€ |
5.5 |
0.601€ |
0 |
0 |
0 |
| 6624 |
Saucisse de strasbourg |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 1473 |
Saucisse de Toulouse |
kg |
9.500€ |
5.5 |
10.023€ |
0 |
0 |
0 |
| 5838 |
Saucisse fumée |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 7103 |
saucisse montbeliard |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 7804 |
Saucisse sèche (250g) |
pièce |
2.929€ |
5.5 |
3.090€ |
0 |
0 |
0 |
| 6761 |
Saucisses knacki |
poche |
1.860€ |
5.5 |
1.962€ |
0 |
0 |
0 |
| 346 |
Saucisson a cuire |
kg |
8.600€ |
5.5 |
9.073€ |
230 |
380 |
25 |
| 516 |
Saucisson a l'ail |
kg |
9.000€ |
5.5 |
9.495€ |
0 |
0 |
0 |
| 6969 |
saucisson ail 800 gr |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 964 |
Saucisson le mégevan |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
230 |
380 |
25 |
| 347 |
Saucisson sec |
kg |
12.550€ |
5.5 |
13.240€ |
0 |
0 |
0 |
| 7610 |
saucisson sec barquette |
pièce |
1.952€ |
5.5 |
2.059€ |
0 |
0 |
0 |
| 703 |
Sauté de porc sans os |
kg |
5.200€ |
5.5 |
5.486€ |
200 |
200 |
0 |
| 8135 |
Surimi râpé (180 g) |
paquet |
1.590€ |
5.5 |
1.677€ |
0 |
0 |
0 |
| 7805 |
Terrine de camp au piment d’Espelette |
pot |
7.371€ |
5.5 |
7.776€ |
0 |
0 |
0 |
| 544 |
Terrine de foies de volaille |
kg |
8.539€ |
5.5 |
9.009€ |
150 |
290 |
30 |
| 568 |
Terrine de Lapin |
kg |
14.000€ |
5.5 |
14.770€ |
0 |
0 |
0 |
