Mercuriale pour la catégorie : VOLAILLE
| N° |
Nom |
Unité |
Prix HT |
TVA |
Prix TTC |
Protides |
Lipides |
Glucides |
| 521 |
Aiguillette de canard |
kg |
15.800€ |
5.5 |
16.669€ |
250 |
100 |
0 |
| 1066 |
Blanc de dinde |
kg |
6.300€ |
5.5 |
6.647€ |
290 |
38 |
0 |
| 1101 |
Blanc de volaille |
kg |
9.000€ |
5.5 |
9.495€ |
0 |
0 |
0 |
| 5783 |
Blancs de poulet |
Pièce |
9.260€ |
5.5 |
9.769€ |
0 |
0 |
0 |
| 354 |
Cailles fraîches |
Pièce |
2.990€ |
5.5 |
3.154€ |
190 |
110 |
0 |
| 355 |
Canard |
kg |
6.050€ |
5.5 |
6.383€ |
250 |
100 |
0 |
| 356 |
Canards gras |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
250 |
100 |
0 |
| 357 |
Caneton de 2 kg |
Pièce |
36.000€ |
5.5 |
37.980€ |
250 |
100 |
0 |
| 131 |
Canette |
kg |
6.050€ |
5.5 |
6.383€ |
250 |
100 |
0 |
| 867 |
Carcasse de canard |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
250 |
100 |
0 |
| 1489 |
Carcasses de volailles |
kg |
1.750€ |
5.5 |
1.846€ |
0 |
0 |
0 |
| 1332 |
Chapon de pintade |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 1006 |
Confit de canard |
kg |
14.410€ |
5.5 |
15.203€ |
0 |
0 |
0 |
| 143 |
Coq entier |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
210 |
100 |
0 |
| 6037 |
Coquelet |
kg |
6.424€ |
5.5 |
6.777€ |
0 |
0 |
0 |
| 1472 |
Cuisse de canard confit |
Pièce |
4.620€ |
5.5 |
4.874€ |
0 |
0 |
0 |
| 6593 |
Cuisse de poulet |
Pièce |
1.340€ |
5.5 |
1.414€ |
0 |
0 |
0 |
| 6736 |
Cuisses de canard |
Pièce |
5.800€ |
5.5 |
6.119€ |
0 |
0 |
0 |
| 573 |
Cuisses de canettes |
kg |
2.185€ |
5.5 |
2.305€ |
75 |
25 |
0 |
| 653 |
Cuisses de lapins |
kg |
2.677€ |
5.5 |
2.824€ |
60 |
18 |
0 |
| 900 |
Cuisses de pintades |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
46 |
13 |
0 |
| 365 |
Escalopes de dinde |
pièce |
1.290€ |
5.5 |
1.361€ |
41.428571428571 |
41.428571428571 |
0 |
| 366 |
Escalopes de volailles |
pièce |
1.330€ |
5.5 |
1.403€ |
5.9183673469388 |
5.9183673469388 |
0 |
| 6996 |
escalopes dinde kg |
kg |
7.500€ |
5.5 |
7.913€ |
0 |
0 |
0 |
| 779 |
Filet d'autruche |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
200 |
110 |
0 |
| 8033 |
Filet de poulet |
Pièce |
12.650€ |
5.5 |
13.346€ |
0 |
0 |
0 |
| 6537 |
Filet dinde frais |
kg |
10.100€ |
5.5 |
10.656€ |
0 |
0 |
0 |
| 609 |
Foie gras de canard frais |
kg |
54.800€ |
5.5 |
57.814€ |
90 |
500 |
20 |
| 353 |
Foies de volailles frais |
kg |
4.050€ |
5.5 |
4.273€ |
190 |
63 |
7 |
| 1474 |
Graisse d'oie |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 861 |
Graisse de canard |
kg |
20.610€ |
5.5 |
21.744€ |
0 |
995 |
0 |
| 133 |
Lapereau |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
280 |
90 |
0 |
| 134 |
Lapin |
kg |
9.300€ |
5.5 |
9.812€ |
0 |
0 |
0 |
| 5374 |
Lapin rex du poitou |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 6774 |
Magret canard fumé (paquet) |
kg |
4.110€ |
5.5 |
4.336€ |
0 |
0 |
0 |
| 6775 |
Magret canard séché(paquet) |
paquet |
5.520€ |
5.5 |
5.824€ |
0 |
0 |
0 |
| 5835 |
Magret de canard |
kg |
25.650€ |
5.5 |
27.061€ |
0 |
0 |
0 |
| 912 |
Magret de canard fumé |
kg |
10.952€ |
5.5 |
11.554€ |
250 |
100 |
0 |
| 4812 |
Magrets de canard frais |
kg |
25.650€ |
5.5 |
27.061€ |
250 |
100 |
0 |
| 641 |
Magrets fumés en tranches |
kg |
34.990€ |
5.5 |
36.914€ |
250 |
100 |
0 |
| 5820 |
Manchons de canard |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 563 |
Oie |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
290 |
180 |
0 |
| 490 |
Pigeonneaux |
kg |
6.700€ |
5.5 |
7.069€ |
220 |
20 |
5 |
| 1365 |
Pintade label effilée |
kg |
10.800€ |
5.5 |
11.394€ |
0 |
0 |
0 |
| 6527 |
Pintadeau |
kg |
7.410€ |
5.5 |
7.818€ |
0 |
0 |
0 |
| 138 |
Pintadeau (1 kg PAC) |
kg |
9.770€ |
5.5 |
10.307€ |
230 |
65 |
0 |
| 1293 |
Pintadeau effilée (1.2kg) |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 7112 |
pintades |
kg |
5.600€ |
5.5 |
5.908€ |
0 |
0 |
0 |
| 1084 |
Pintades effilées |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 360 |
Pintades PAC |
kg |
7.728€ |
5.5 |
8.153€ |
230 |
65 |
0 |
| 141 |
Poularde |
kg |
9.300€ |
5.5 |
9.812€ |
180 |
180 |
0 |
| 6671 |
poularde(chapon) |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 142 |
Poule |
kg |
5.475€ |
5.5 |
5.776€ |
0 |
0 |
0 |
| 139 |
Poulet effilé de 1,2 kg |
Pièce |
15.700€ |
5.5 |
16.563€ |
220 |
220 |
0 |
| 140 |
Poulet PAC de 1,2 kg |
kg |
7.940€ |
5.5 |
8.377€ |
200 |
40 |
0 |
| 831 |
Poulet PAC de 1,4 kg |
kg |
9.310€ |
5.5 |
9.822€ |
280 |
56 |
0 |
| 565 |
Râble de Lapin |
Pièce |
5.030€ |
5.5 |
5.307€ |
280 |
280 |
0 |
| 1058 |
Râble de lièvre |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
280 |
90 |
0 |
| 5877 |
suprèmes pintadeau |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
|
