SCULTURE MARGARINE

 

Fiche technique de fabricationN°1050

Pour Pièce(s)

Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 97 728,12 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total
CREMERIE
Margarine feuilletage kg 20,00 8,00 28,00
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation