Fiche technique de fabricationN°1814
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ananas frais | kg | 0,80 | 0,80 | ||||||||
| Kiwi | pièce | 0,40 | 0,40 | ||||||||
| Litchis | kg | 0,48 | 0,48 | ||||||||
| Mangue | pièce | 0,48 | 0,48 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |