Fiche technique de fabricationN°1957
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez un utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sirop | Décor | Total | ||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,40 | 0,40 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| fraises gariguette (barquette 250g) | kg | 0,80 | 0,80 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,80 | 0,80 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |