Fiche technique de fabricationN°1960
Pour Part(s)
Catégorie : Hors d'oeuvre froids
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
849,76 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Pineau | Btelle | 0,15 | 0,15 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Melons portion | Pièce | 4,00 | 4,00 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| Framboises surgelées | kg | 0,13 | 0,13 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |